蔥爆羊肉

2016/08/17
1244

蔥爆羊肉

材料:國產生鮮羊肉300克(切薄片)、 米酒1大匙

        豆瓣醬1/2大匙、沙拉油1/2大匙、 香油1/2大匙

        烏醋1/4大匙、鹽1/4小匙、蒜頭5粒、辣椒1

洋蔥1/4顆、青蔥2~3

作法1.先將米酒、香油、鹽巴、豆瓣醬與國產生鮮羊肉相互拌勻。

          2.將沙拉油至鍋內預熱,熱鍋後再放入蒜頭、辣椒、青蔥、洋蔥爆香。

3.放入國產生鮮羊肉拌炒,炒至半熟時,再加入烏醋拌炒至熟即可。