【羊協】114年國產羊推介活動-洋羊得意新鮮上菜辦桌

羊肉結合台菜辦桌文化，能營造出一種「在地情感 × 美味饗宴 × 傳統共食」的獨特氛圍辦桌不只是美食饗宴，更是一種人情味的展現。紅桌圓椅、十道佳餚、總舖師的手路菜，讓人回味的，不只是菜餚的香氣，更是親友相聚的溫暖。

今年，我們要在這份傳統文化裡，加入嶄新的食材亮點-國產羊肉。

「洋羊得意 新鮮上菜」為主題，把羊肉從「冬令進補」的既定印象中解放出來，透過台式辦桌的多元料理手法，讓羊肉展現四季皆宜的風味。從經典的羊肉湯、椒香酸湯肥羊，到創新的羊肉拼盤與羊奶甜品，一道道「新鮮上桌」的料理，不僅彰顯國產羊肉的在地價值，更讓辦桌文化焕發新生命。這是一場融合傳統與創意的餐桌盛宴，讓大家在「辦桌」的氛圍裡，洋羊得意、共饗團圓。

主廚透過創新的烹調手法，在保留羊肉原始風味的基礎上，賦予其新的味覺體驗，菜色包括初野初饗羊肉拚、冬蓉瑤柱羊肉羹、腐竹羊腩煲、麻香菌菇羊肉燉飯、椒香酸湯肥羊、沙茶芥藍羊肉、白芷羊肉湯、羊肉肉夾饃、羊乳冰棒、羊乳芋香西米露。

│活動日期│2025/10/31(星期五）時間：18:00-20:00（16:30 開放進場）

│活動時間│18:00-20:00（16:30 開放進場）

│活動地點│宏銘的廚房（彰化縣埔心鄉大溪路二段468-6號）

│指導單位│農業部

│主辦單位│中華民國養羊協會

│執行單位│長揚國際實業有限公司

│活動洽詢專線│陳小姐0916370509 (10:00~12:00、14:00~18:00，週末及國定假日皆無人接聽，敬請見諒)

│臉書粉絲專頁│中華民國養羊協會　

《凡報名參加者，即視同同意以下活動相關規範》

即日起 開放認桌，額滿為止

— 訂桌說明 — 前往訂桌

1.         每桌餐席費7,999元

2.         團體預訂（1人代表預訂即可）

3.         一桌以10人為限（僅提供 10 人份餐點、餐具及座椅）孩童也算一個名額，且報名費用不變，若未坐滿10人，仍須繳納完整開桌費用。

4.         僅提供葷食，未提供素食，限量50桌，且桌次由主辦單位安排，無法指定。

5.        填寫完報名表單亦須2天內完成匯款，經活動小組確認款項後，方才算報名成功。(信函屬於系統自動回覆，僅備份紀錄您於網站上送出的內容，不代表報名成功)

6.       凡經報名成功者，若取消報名或未於指定時間完成報到者，恕不退款。

7.        若因天候等不可抗拒之因素延期，將以電話個別通知。

8.       若因主辦單位改期造成報名者無法出席，則全額退費。

─以上活動內容及資訊，主辦單位及活動小組保有保留及修改之權利 ─

想吃這一桌，手腳要夠快！別忘了帶家人、親友一起來體驗最地道的國產羊肉宴。有任何問題也都歡迎直接私訊 LINE 官方帳號或電話0916370509詢問，我們會盡快回覆你！

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